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- Son ideales para regular el tránsito intestinal pues llegan a contener hasta un 20 % de fibra.
- Es uno de los alimentos con mayor poder saciante, por lo que es recomendable incluirlo como complemento en todo tipo de dietas.
- Alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados y ácido oleico.
Básicamente se consume como snack, ingrediente en confitería y pastelería, y también como colorante.
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