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FRUCTOSA
La fructosa es un azúcar simple (monosacárido) que se encuentra en la miel, las verduras y las frutas.
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La fructosa es un azúcar simple (monosacárido) que se encuentra en la miel, las verduras y las frutas.
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La fructosa tiene un mayor poder endulzante que la glucosa y sacarosa (azúcar de mesa); por lo que, la fructosa se utiliza como sustituto del azúcar de mesa en los alimentos y productos horneados.
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