Legumbres
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Lenteja Verdina o Lenteja Verde de Puy...
La lenteja verdina, también llamada: lenteja verdiña, lenteja de la Sagra, lenteja verde do Puy, o lenteja verdina de Puy. Es una lenteja de pequeño tamaño, aproximadamente 5 mm. de diámetro. La piel mezcla el color verde claro de fondo con jaspeados de tonalidades de verdes mas oscuros y marrón, su cotiledón es amarillo. PLU:0033
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SOJA AMARILLA DE CANADA
La Soja Amarilla, también conocida como Soja Blanca, es una planta que se siembra anualmente y se cosecha cuatro semanas después de la siembra, llegando a alcanzar los 80 cm. de altura. PLU:0034
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SOJA ROJA (AZUKI)
La Soja Roja, también conocida como Judía, Frijol o Poroto Adzuki (Azuki), son unas alubias pequeñas, generalmente redondeadas y color rojo, de mata baja, tradicionalmente cultivadas en Oriente, aunque parece que su origen está en el Himalaya.La Soja Roja o Alubia Adzuki se caracteriza fundamentalmente por su alto contenido en proteínas, minerales y fibra. Por este motivo es una de las legumbres consideradas más beneficiosas para la salud. El contenido en grasas de la Soja...
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FRIJOLES (Alubia negra )
Alubia Negrita es una alubia de color negro mate, tamaño esferico y pequeño. Esta alubia hace caldo oscuro y de intenso sabor. Las Alubias Negritas, que también se denominan Fríjoles Negros, destacan por una facil cocción y por su excelente comportamiento en casi todo tipo de platos, sobre todo en platos de legumbres con verduras.
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Garbanzo Pedrosillano ECOLÓGICO
Los Garbanzos Pedrosillanos ECOLÓGICOS son la variedad más pequeña de todos los garbanzos que se cultivan en España.
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GARBANZO LECHOSO DE ANDALUCÍA
El Garbanzo Lechoso o garbanzo gordo manteca de Andalucía tiene el grano grueso y redondeado. De tamaño mediano a grande, coloración marrón pálido-crema uniforme.
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MEZCLA PARA PURÉ
Mezcla de legumbres es ideal para cocinar varios tipos de sopas, purés, o como guarnición o acompañamiento.
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