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El arroz rojo es un arroz integral aún poco conocido en España, pero muy utilizado en china y otros países asiáticos. Su grano es alargado, fino y con la cascara de color rojo que lo convierte en uno de los arroces mas exóticos del mercado.
El arroz rojo es una variedad de arroz que mantiene la cascara, que es la que le da su característico color rojo.
PLU:0048
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