Ver más grande
SAL DE AJO
Nuevo
La sal de ajo es una sal condimentada usada como especia. Se usa como sustituto del ajo fresco. Consiste es una mezcla de ajo seco molido y sal de mesa con un humectante
La sal de ajo consiste en una mezcla de ajo seco molido y sal de mesa con un humectante. En su forma más básica, la sal de ajo, se prepara combinando tres partes de sal y una parte de ajo en polvo.
La sal de ajo se utiliza como sustituto del ajo fresco y no debería confundirse con el ajo picado, granulado o en polvo, que consiste solo en ajo seco molido y también se utiliza como especia.
Además, la sal de ajo contiene vitaminas B y C y es rica en calcio, azufre, zinc, cobre, potasio y ácido fosfórico.
La sal de ajo se presenta en forma de escamas y tiene una textura rugosa y un tamaño medio.