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PAN RALLADO

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El pan ralladoes pan duro,que ha sido finamente picado mediante un rallador. Su textura harinosa y se emplea en la elaboración de  alimentos en forma de rebozado, empanado o gratinado con la intención de proporcionar una costra dura al freírlos.

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El pan ralladoes pan duro,que ha sido finamente picado mediante un rallador. Su textura harinosa y se emplea en la elaboración de  alimentos en forma de rebozado, empanado o gratinado con la intención de proporcionar una costra dura al freírlos.

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