Especias
-
PIMIENTA SZECHUAN
La pimienta de Szechuan es una de las especias mas apetecidas e indispensables de la cocina china, tiene un sabor único y un aroma que es difícilmente compable con otros sabores
-
PIMIENTA TIMIZ
Se trata de una pimienta larga, con un aroma complejo con claros toques ahumados, a resina y a hierba fresca.
-
PIMIENTA VERDE LIOFILIZADA DE MADAGASCAR
La pimienta verde se obtiene a partir de granos de pimienta recogidos antes de llegar a su madurez. Luego, se lava y se deshidrata.
-
PIMIENTA VERDE EN GRANO DE LA INDIA
La pimienta verde en grano tiene un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.
-
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
La pimienta molida, es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo, aromatizando las preparaciones más variopintas de comidas o bebidas de cualquier cultura.
-
PUMPKIN PIE SPICE
El pumpkin pie spice es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de norte América para hacer recetas como la tarta de calabaza.
-
ZATAR
Zatar es una muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Próximo
-
CINCO ESPECIAS CHINAS
El polvo de cinco especias es una mezcla de especias muy empleada en la cocina china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china
-
AJI ARGENTINO PICANTE
Compra ají picante procedente de Argentina. Se utiliza para aderezar carnes y es ingrediente básico del chimichurri.
-
ALCARAVEA MOLIDA
También conocido como comino de prado, de peculiar sabor ligeramente picante y penetrante aroma. Son los frutos sanos, limpios y desecados del Carum carvi; semilla color pardo oscuro y de sabor característico, que recuerda una mezcla de comino, anís y regaliz algo picante.
-
-
