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Lenteja castellana ecológica de Fuentesauco. PLU:0406
De todas las variedades de lentejas, es la más pequeña, de color marrón, posee una textura cremosa y es muy suave en el paladar, su sabor es agradable. Gracias a la suavidad del hollejo, a su fácil cocción y a su fino sabor, hace que sea muy apreciada para la elaboración de guisos. Destaca sobre todo por el exquisito sabor que transmite a los guisos. PLU:0405
El Garbanzo de Fuentesaúco se caracteriza por un tamaño de medio a grande, con un color cremoso, su pico es curvo y pronunciado y su piel tiene una rugosidad intermedia. Tras la cocción, los garbanzos se mantienen íntegros, la piel se manifiesta blanda y suave, el albumen muy mantecoso y uniforme, siendo muy agradable el sabor que proporciona en el paladar. PLU:0403
El humo en polvo es un producto que se utiliza en la cocina para aportar a la preparación deseada un toque de aroma y sabor ahumado, sin necesidad de tener que realizar las técnicas tradicionales, sea por falta de medios o practicidad. PLU:0401
El comino es una especia con propiedades para la salud humana. Posee principios activos con beneficios para la digestión y el intestino, donde es capaz de eliminar gases y relajar los tejidos del estómago. Utilizado por algunas personas para adelgazar puede ser usado en polvo, molido, o en forma de infusión PLU:0400
La fécula de patata es un espesante y estabilizante natural muy utilizado por la industria en la alimentaria. Se presenta en forma de polvo muy fino color blanco y con un sabor característico. PLU:0395
El altramuz se puede tomar hervido, como una legumbre. También se pueden bañar en agua y sal, y tomarlo en conserva. PLU:0394
El gluten de trigo es una proteína extraída de determinadas especias de trigo francés. Insoluble en agua, con forma en polvo y color crema. PLU:0393
El couscous integral ecológico es obtenido seleccionando el mejor grano de trigo duro, humificado en agua, precocido al vapor y secado. Se presenta en forma de granos de aproximadamente 1.6 mm de diámetro y con un color marrón claro. PLU:0392
La sémola de verduras está compuesta por arroz, trigo y vegetales deshidratados (zanahoria, tomate, puerro, cebolla, apio). La composición de la sémola de verduras deshidratas está basada en una perfecta y equilibrada mezcla de proteínas, carbohidratos, sales y vitaminas que hacen de la sémola de verduras un alimento nutritivo.Su bajo contenido en grasa y su alto contenido en fibra hacen de la sopa de sémola de verduras un alimento sano y recomendado. PLU:0391
La sopa hortelana es típica de muchas regiones españolas (de Levante a las dos Castillas). PLU:0390
Nuestra sopa juliana deshidratada está compuesta por verduras seleccionadas (zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, perejil, apio, y col blanca), lavadas, peladas, cortadas y deshidratadas. Todo el proceso de elaboración se realiza de forma natural, sin utilizar productos químicos y sin aditivos, conservantes ni colorantes. PLU:0389