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Combina perfectamente con un ave asada al horno, un foie gras pasado por la sartén o un pastel fundido de chocolate.
Presenta un sabor fuerte, picante y es muy aromática si se muele justo antes de usarse.
La pimienta rosa se utiliza para condimentar platos de aves, pescados y vegetales.
La pimienta de Szechuan es una de las especias mas apetecidas e indispensables de la cocina china, tiene un sabor único y un aroma que es difícilmente compable con otros sabores
Se trata de una pimienta larga, con un aroma complejo con claros toques ahumados, a resina y a hierba fresca.
La pimienta verde se obtiene a partir de granos de pimienta recogidos antes de llegar a su madurez. Luego, se lava y se deshidrata.
La pimienta verde en grano tiene un sabor fresco, no muy picante, pero aromático, más suave que la pimienta negra y frutal.
La pimienta molida, es la especie gastronómica de mayor consumo en las cocinas de todo el mundo, aromatizando las preparaciones más variopintas de comidas o bebidas de cualquier cultura.
El pumpkin pie spice es una mezcla de especias muy utilizada en la cocina de norte América para hacer recetas como la tarta de calabaza.
Zatar es una muy popular mezcla de especias cuyo empleo se centra en la cocina árabe del Oriente Próximo
El polvo de cinco especias es una mezcla de especias muy empleada en la cocina china. Incorpora los cinco sabores de la cocina china
Compra ají picante procedente de Argentina. Se utiliza para aderezar carnes y es ingrediente básico del chimichurri.